蒙古 タンメン 中 本 高崎。 北関東初「蒙古タンメン中本」オープン のれん分け、店長は高崎出身

【レビュー】蒙古タンメン中本のメニュー比較

蒙古 タンメン 中 本 高崎

「蒙古タンメン中本」(以下、中本)は、多くの辛党をトリコにしているラーメン店。 最近では、コラボ商品も数多くリリースされ、その人気を盤石のものとしています。 なかでも充実のラインアップを誇るのが、「セブンプレミアム」。 これはセブン&アイ・ホールディングスのPB(プライベートブランド)で、セブン-イレブンやイトーヨーカ堂などで買えます。 もちろん、価格. comにも登録されています。 そこで今回は、カップ麺や冷凍汁なし麺など、今手に入る5つの「中本」コラボ商品を食べ比べ。 「辛さ」「旨み」「香りの強さ」の3項目の星付き評価(10がMAX)とともにレポートします。 麺、飯、スープなど、バラエティに富んだ「中本」コラボ商品を食べ比べ! 「中本」と言えば、とにかく「辛い」というイメージが先行しがちですが、それだけではありません。 どのメニューも辛いけど、ウマい。 唯一無二の味に中毒者が続出し、どの店舗も行列が絶えません。 毎日食べる常連客もいるのだとか。 かつて筆者が「中本」の実店舗で食べた「蒙古タンメン」(800円)の写真。 味噌タンメンに麻婆豆腐が乗った定番メニューで、ライス(170円)にもよく合います そんな「中本」の名を冠したコラボ商品は、しっかり本家の味を再現できているのでしょうか? 今回はこちらの5つを用意しました。 (1)「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨味噌 118g」 (2)「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺 1人前(350g)」 (3)「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨飯 103g」 (4)「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 豆腐スープ 18g」 (5)「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 北極ブラック 黒い激辛味噌 111g」 どれもインスタント食品界の王者、日清食品が作っているので期待大! ひとつずつ試食していきます。 なお、各商品の評価の星は、別添の「辛味オイル」を半分ほど入れてチェックした値となります。 どの商品にも辛みをプラスする調味オイルが付いています。 これを入れると劇的に味が変わりますが、取扱注意の辛さ! ちなみに、筆者の激辛耐性はおそらく標準。 「中本」には誘われたときに行く程度で、定番の「蒙古タンメン(辛さレベル5)」をギリギリ完食できるレベル。 弱腰のときは「味噌タンメン(辛さレベル3)」や「塩タンメン(辛さレベル0)」を食べています。 舌が最後まで正常に働いてくれるかどうか……。 いっぺんに調理すると、部屋の中がむせかえるような強烈な香りに包まれました 「中本」らしさが表現された完成度が高い1杯 (1) 「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨味噌 118g」 204円(税込) 「中本」の看板メニュー「蒙古タンメン」のような太くて食べ応えのある麺に、旨辛スープ。 具材もたっぷりと入っています。 内容量118gで540kcalと、一般的なカップ麺と比べると、若干カロリーが高め。 「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨味噌 118g」 野菜の量が多めで、その分旨みや甘みも芳醇。 個人的には、「中本」は辛いだけじゃなくてタンメンとしての旨みの豊かさも秀逸だと思っています。 そんな「中本」らしさが表現された完成度が高い1杯です。 辛さが苦手な人にはオススメできませんが、オーソドックスなタイプを味わうなら、まずはこれ。 頑張れば、何とか食べられるレベルでしょう。 ちなみに、今回は試しませんでしたが、納豆をプラスするアレンジが有名です。 主張が強い食品同士ですが、意外にも互いを引き立て合うナイスな組み合わせです。 特製の「辛旨麻婆ダレ」と、モチッとした食感の平打ち麺が特徴で、1食350gとボリュームたっぷりです。 辛さはなかなかのレベルで、ヒリヒリとした余韻が口の中に強く残ります。 タレの塊が残っているとさらに痛いので、食べる前にしっかりと混ぜましょう。 これで汁が多かったらと思うと恐ろしい……。 冷凍麺ならではのモチモチ食感はかなりイイ! タレの味が染み込んだ挽き肉のウマさも好印象です。 ただ、もうちょっと野菜が入っているとうれしいと思いました。 お米の旨みとニンニクのパンチがハーモニーを奏でる (3) 「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨飯 103g」 257円(税込) 「カレーメシ」や「ぶっこみ飯」など、おいしいカップライス商品も展開している日清食品の開発力で生み出された傑作。 唐辛子エキスによる、あとを引く辛さと、ニンニクでパンチを効かせたスープが特徴です。 「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨飯 103g」 お米の甘みが感じられる分、舌を刺すようなシャープな辛さは抑えられていて、全体的な旨みも豊か。 お米は、お粥みたいにドロドロしていなくて、ほどよい粒感を楽しめます。 こちらも野菜がもう少し欲しい感じはありますが、おいしく食べられます。 大ぶりな豆腐が入った辛いけどヘルシーなスープ (4) 「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 豆腐スープ 18g」 183円(税込) 「豆腐スープ」は、麺やお米が入っていないタイプ。 唐辛子の利いた旨辛なスープに、なめらかな食感の豆腐が入っています。 炭水化物が入っていないので、1食75kcalとヘルシーなのもポイント。 「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 豆腐スープ 18g」 単にスープを「中本」風のテイストにしただけというのではなく、大ぶりな豆腐が入っているのも特徴。 味の感想としては、それなりにダシの風味は感じられますが、中本らしい旨みがもっと欲しいところ。 また、サラッとしたスープには、もう少しとろみがあったほうがいいと思いました。 最凶レベルの辛さが辛党の舌をトリコに! (5) 「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 北極ブラック 黒い激辛味噌 111g」 213円(税込) 実店舗で期間限定メニューとして提供されていた「北極ブラック」を再現したカップ麺。 王道の「蒙古タンメン」が辛さレベル5だとしたら、「北極ブラック」はレベル10の最凶ランク。 「中本」の定番メニューでもトップクラスの辛さです。 111g/520kcalと、(1)の「辛旨味噌」に近いボリューム感ですが、その中身はまったくの別物。 焦がしニンニクオイルを加えた真っ黒なスープが、太麺にからみます。 「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 北極ブラック 黒い激辛味噌 111g」 香りはイメージ通りでしたが、辛さはトップレベルの狂暴さ。 しかもオイルを入れると劇的に破壊力が増します。 オイルは、黒さの秘密でもある焦がしニンニクを使った「マー油」がベースになっていて、パワフルなニンニクの香りとコクが増幅されますが、それ以上に辛さがヤバい! 少量でもものすごいパワーがあるので、入れすぎ注意。 でも、激辛好きの人にはイチオシの逸品です。 2019年2月から販売されている数量限定商品なので、すでに希少かもしれません。 見つけたらぜひゲットしてみてください。 【まとめ】再現度は高い! 自分の辛さ耐性に合わせてチョイスを 口の中をヒリヒリさせながら、何とか実食完了。 食べ比べてみて感じたのは、全体的に「中本」らしさを上手に再現していること。 たとえば、麺商品に採用されているのは平打ちの中太タイプで、「中本」のモッチリとした太麺の特徴をうまく表現しています。 近くにお店がない人でも、その刺激的でヤミツキになる「中本」テイストを楽しめるはずです。 「中本」を初めて食べる人は、「辛旨飯」あたりから始めて、徐々にレベルを上げてラスボスの「北極ブラック」に挑んでみるのが吉。 本稿を参考に、多くのファンをひきつけてやまない、魅惑の「中本」ワールドに足を踏み入れてみては?.

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蒙古タンメン中本 高崎店 誕生

蒙古 タンメン 中 本 高崎

沿革 [ ] 蒙古タンメン中本の前身、 中国料理中本(ちゅうごくりょうりなかもと)は9月、板橋区に開店した。 創業者は中本正(2014年3月6日没 )で、屋号は創業者の姓を取ったものである。 創業当初から中本は辛い料理を追求し、他店にはあまり見られないメニューを作り上げた。 12月に中本の健康上の理由により一旦は閉店となった。 中本の味に惚れ込んで、20年間も通い続けた常連客の白根誠は中国料理中本を継ぐことを熱望し、中本のもとで修行を始めた。 そして、中国料理中本は蒙古タンメン中本として再開した。 現在は白根の経営する 株式会社誠フードサービスが各店舗を運営している。 頃からとの連携を強めており、同年11月に製造の「蒙古タンメン中本」ブランドのを発売したのを皮切りに 、同ブランドのチルド麺・丼弁当などが同社傘下の、等の店舗限定で全国発売している。 なおカップ麺については店で提供するメニューに比べるとやや辛さを抑えており、また辛味オイルを別添とすることで辛さに慣れていない人間でも食べられるようになっている。 「辛くてこってり」した味が好評で、冬場は有名店のカップ麺の中でも特に人気がある。 店舗 [ ] 渋谷店が入居する渋東シネタワービル(ビル内に「」がある) 2020年4月22日現在、以下の24店舗を運営している。 西池袋店()• 東池袋店(豊島区)• 新宿店()• 渋谷店(・内地下2階)• 目黒店()• 御徒町店(・ラーメン横丁内)• 高田馬場店(新宿区)• 吉祥寺店()• 町田店(中町)• 船橋店(・ビビット南船橋1F)• 千葉店()• 大宮店(仲町)• 川崎店(砂子)• 横浜店()• メニューの大半は辛い料理だが、辛いものが苦手な人や家族連れで来店した際に同伴の小さな子でも安心して食べられるように、全く辛くないメニューも少数ながら存在する。 また、「北極ラーメン」や「冷し味噌ラーメン」等の極度に辛いメニューには「初めての方はご注意ください」と警告文が併記されている。 各店舗の内外装はの色であるを基調としてまとめられている。 漫画『』(、『』)でも取り上げられ、同作を原作にしたテレビドラマやテレビアニメでも実名で登場し、アニメでは代表の白根が本人役で出演した。 またアニメのエンディングテーマを歌うの『』のミュージックビデオにも白根が登場した。 モンゴルとの関係 [ ] 2011年2月13日のの記事では、白根誠が「寒い土地では辛いものを食べるんじゃないかというイメージで先代がつけた名前。 モンゴルとは全然関係ないよ! 」と、蒙古タンメン中本とモンゴルの関連性を否定している。 中華餡と麻婆がかかった中国丼(本店のみ)、麻婆豆腐丼に該当する樺太丼や樺太ラーメン、激辛麺の北極といったメニューもある。 脚注 [ ]• - 蒙古タンメン中本• - 日清食品・2008年11月18日• - 流通ニュース・2010年2月12日• J-CAST. J-CASTニュース 2018年1月15日. 2018年1月30日閲覧。 エムオン・エンタテインメント. リスアニ!WEB 2018年1月14日. 2018年1月30日閲覧。 2011. 02,東京新聞 朝刊,p. 24. 外部リンク [ ] ウィキメディア・コモンズには、 に関連するカテゴリがあります。 - 公式サイト。 - ファンサイト。

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「親父が生きている間にー」蒙古タンメン中本社長の次男が描く未来とは|岡崎美玖🍜ラーメンインタビュアー|note

蒙古 タンメン 中 本 高崎

高崎市内のメインストリートに作っているので、ご存知の人も多いかと思いますが・・・ いよいよ中本が高崎に誕生します。 場所はやまやのお隣です。 ということで、勝手に中本記念ということで、市販されている中本商品をかき集め・・・。 蒙古タンメン中本といえば、いろーんなテイストの商品をセブンイレブンとコラボレーションしていますよね! 祝中本誕生!!!ということで、セブンイレブン商品をいろいろ食べてみました(笑) まず、スナック。 辛めと激辛の2種類。 そして・・・発売されてからしばらくたっていますが、いまだ人気の汁なし麻辛麺、ようはまぜそば。 太麺で食べ応えあり、辛さも一般的には強いのではないかい?!という一品。 今回初めて食べることになった旨辛めし。 お湯をいれるだけの簡単ご飯! 辛さもそこそこピリ辛ですね~! そして・・最近登場した極豚(ゴットンと読むらしい) コレはお湯を入れてふたを開けた瞬間、とにかく豚が香る逸品。 そして、今回はじめて食べたのが旨辛メシ。 おじやのような雰囲気の中、結構辛さがあって美味、うまし! そして・・・食べずとわかるその味、蒙古タンメン中本。 ということで、一人蒙古タンメン中本祭りを開催してみました。

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