菓子 工房 momo。 料理写真 : 菓子工房 MOMO

菓子工房momo【人生の楽園】場所とケーキの値段は?巽道子・巽康眞夫婦は元教師(京都)

菓子 工房 momo

15代目 西岡智子さん 44歳• 4姉妹の長女。 中学生の頃からいつかは農業をやりたいと思い、大学では農業を学ぶ。 卒業後は教員として勤めていたが、結婚を機に辞職し7年ほど静岡県で過ごす。 父の病気をきっかけに、3人の子どもと栃木へ戻り家業の農業を学び始める。 2013年父が亡くなり、15代目として14ヘクタールを耕作。 有機肥料のお米を作りながら、農林水産省の農業女子プロジェクトやとちぎ農業女子プロジェクトのメンバーとしても活動。 2016年妹の福田優子さんが経営する洋菓子店とコラボ。 2017年グリーン・ツーリズムインストラクター、コーディネーターの資格を取得。 農家民宿や体験の場を設けている。 福田優子さん 37歳• 4姉妹の四女。 菓子専門学校を卒業し横浜と千葉の洋菓子店で勤め、25歳で栃木に戻り、ホテルのパティシエとして勤務。 長年の夢であった自身の開店準備をしながら、オープン2ヶ月前まで勤務し辞職。 2013年大田原市の複合施設TOKO-TOKOおおたわら1階に「焼きたて焼き菓子工房 Kabaco」をオープンし、地元のものや安心して食べられる食材にこだわったスイーツを提供。 姉の西岡智子さんが作るお米の米粉で作る焼き菓子「kome co de oyatsu」シリーズや土日限定の米粉のクレープなど、お米の新たな楽しみ方を次々と生み出している。 有機肥料で作るお米と米粉 有機肥料で育てている「コシヒカリ」の他に、「ゆうだい21」や「とちぎの星」もあり。 白米、玄米、米粉が選べます。 オンラインショップや「焼きたて焼き菓子工房 Kabaco」で販売。 自宅で作れる米粉パンケーキ レシピ入りの「Komeco Pancake Mix」。 素敵なパッケージは、ちょっとしたギフトにも喜ばれそう! 農家民宿や農業体験ができる 農漁業体験を楽しみ、地域の人々との交流を図る余暇活動「グリーンツーリズム」を行っています。 個人でも団体でも、お電話やHPからのお問い合わせで季節に応じた農業体験が可能です。 次の代へと受け継いでいきたいという想いが、私のやりがいにもなっています。 そして何より、この田んぼのある風景が大好きなんです。 何がわからないかもわからずに広大な田んぼを守るのは大変でしたが、今でもお父さんにお世話になったからといって助けてくれる人たちがいます。 なので、自分もやっぱり感謝の気持ちをつないでいきたいですね。 焼き菓子がきっかけになり、いろんな世界へ連れてってくれたと思っています。 昨年から酒米も作っているので、次は日本酒を使ったスイーツを妹に期待しています!」 地域の方から 大島強さん 右から2番目• 大島強さん 右から2番目 「女性ひとりで大変な仕事を本当によくやっていると思う。 米作りが好きなのが伝わってくる。 息子さんも農業を学んでいるから、大学を卒業するまで、体が丈夫な限りは一緒に頑張りたい。 」 \もっと聞いてみました!/.

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momo farm/焼きたて焼き菓子工房 Kabaco/大田原

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こんにちはtakaです。 今週もお待ちかねの番組「人生の楽園」の 時間がやってきましたね。 しかも早いものでつい先日まで正月気分だったかと 思いきや、もう二月!? 今回 2020年2月1日 放送の 「人生の楽園」では、 京都・京都市にあるケーキ屋さんをを営むご夫婦のお話しです。 サブタイトルにつけられてる ~笑顔生まれるケーキ屋さん ~ という名前からも放送見る前から 素敵な妄想が勝手に広がっていきそうな 感じですよね。 どのようなところなのか調べましたので 一緒に見ていきましょう! 今回の 笑顔生まれるケーキ屋さんのご夫婦に負けない幸せそうなご夫婦が ご家族が笑顔たっぷりの第二の人生でお届けする 絶景・絶品の様々な楽園の記事もありますので、 よろしければご覧ください。 『菓子工房momo』の場所や営業時間は? 巽道子さん 64歳 と夫の康眞さん 68歳 のお二人の 出典: 営まれている『菓子工房momo』場所などの情報です いつもながら人生の楽園に登場される ご夫婦は笑顔が素敵な素晴らしい方がたくさん出演され さすが「人生の楽園」と題する 番組に出るだけはあるなぁとうらやましく思います。 さて、そんな前置きはさておき、本題のお店の情報に参りましょう! 店名:菓子工房momo 場所:〒607-8495 京都府京都市山科区日ノ岡鴨土町10-1 アクセス:御陵駅から138m 最寄り駅からも近くて便利な場所にあり良い感じですね~。 外観 出典: 自宅の庭に12畳半の小さな店を建築したものだそうです 外観もとてもおしゃれな感じで可愛いですよね~ 電話:075-748-7768 営業時間:11:00~18:00 定休日:月曜日、火曜日、水曜日、日曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、 ご来店前に店舗にご確認くださいね。 そもそも巽道子さんと夫の康眞さんのご夫妻が 京都市でケーキ屋さんを営もうと 考えたのきっかけなどはどのようなことなんでしょうか? 巽道子さんと康眞さんのお二人が京都市でお店を営む理由は? 巽道子さんは小さい頃から大好きだったそうです。 というのも京都市で生まれ育った道子さんが、 ケーキ作りを始めたのは小学生の頃。 家族がニコニコしながら「美味しい」と 食べてくれるのが嬉しく、ケーキ作りが趣味となりました。 小さいころに世のような経緯があったものの その後、大学の理学科に進学し卒業後は 市内中学校の理科の先生と教師の道を歩みました。 そして道子さんが26歳の時、 同じく教員だった康眞さんと結婚、 山科区で暮らし、3人の息子を育てました。 そのような教師人生と母親として頑張ってこられた道子さんですが 定年退職が間近になると、幼いころの夢を思い出し、 ケーキ店を開くことを決意します。 そして2015年に定年を迎えた道子さんは、 製菓専門学校で1年間学び、 自宅の庭に12畳半の小さな店を建築。 2019年1月に『菓子工房momo』をオープンしました。 小さいころの夢を実現し、その夢をサポートしてくれる このような素敵な第二の人生を一緒に歩める パートナーがいることに独身の私は非常な憧れを抱きますね~ 泣 50歳くらいになりますと、「のんびり暮らしたい」 『地元に貢献したい』と思う人が多くみられるように感じますね。 最近、私もなんとなくその気持ちが分かるような気がしてきました。 そんな巽道子さんと夫の康眞さんのご夫妻が 営むお店ががどのような物か気になりますね スポンサードリンク 3. 京都市山科のケーキ屋さん『菓子工房momo』のメニューは? 菓子工房momoさんのメニューは以下のような感じです。 出典: お店でお出しするメニューに関しては 道子さんは朝7時から、モンブランやチーズケーキ、 アップルパイ、ガトーショコラやティラミスなど、 12種類およそ60ピースのケーキの準備に取り掛かります。 モンブランに使用している芋は、 奈良に住んでいる康眞さんの 母・チヱさん 92歳 が畑で育てています。 営業日には、常連となった地元の方や、 道子さんと康眞さんのかつての教え子たちが来てくれます。 イートインスペースでは、 ケーキと一緒に康眞さんが淹れるコーヒーを味わうことも出来ます。 スポンサードリンク 4. 京都市山科のケーキ屋さん『菓子工房momo』の評判は? そんな家族の皆さんの協力や かつての教え子さんたちが来てくれるという 「菓子工房momo」さんの評判はどのような感じなのでしょうか? 最後までお読みいただきありがとうございます 今回の巽道子さんと夫の康眞さんに負けない幸せそうなご夫婦が ご家族が笑顔たっぷりの第二の人生でお届けする 絶景・絶品の様々な楽園の記事もありますので、 よろしければご覧ください。

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【人生の楽園】京都市山科区の菓子工房momo(もも)の場所とアクセスとメニューは?【2020年2月8日放送分】

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2月8日(土) 放送の「人生の楽園」に、「巽道子」さんが 出演されるみたいですね。 巽道子さんは、定年退職後に子どもの頃からの夢だった ケーキ屋さんを開いたお方。 お店はご自宅のお庭に建てられています。 そのお店のショーケースに並ぶケーキがたいへんな人気! 美味しいケーキを味わおうと、多くのお客さんで賑わっています。 巽道子さん・・・退職後に製菓学校に通って、ケーキ職人としての ウデを磨いたというのですから、そのチャレンジ精神には頭が さがりますね。 そんな巽道子さんの事がもっと知りたくて、色々調べてみましたので その結果を皆さんにもご紹介します。 評判は?お店の場所は?などなど、内容盛りだくさんでお届けします。 それでは、早速いってみましょう! Contents• 菓子工房momoのケーキが人気!評判は? 巽道子さんのお店「菓子工房momo」は、2019年1月にオープン! ショーケースには、モンブランやチーズケーキ、アップルパイ、 ガトーショコラやティラミスなど、12種類およそ60ピースのケーキが 並んでいます。 モンブランにつかうお芋は、夫である康眞さんの母・チヱさんが 畑で育てられたもの。 美味しいケーキを食べようと、お店には地元のひとや教え子が 足をはこび、連日たいへんな賑わいとなっています。 そんな「菓子工房momo」の評判は、たいへん好評なようです。

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