ピエールエルメ。 ANAとピエール・エルメ・パリが、機内デザートでコラボレーション|プレスリリース|企業情報|ANA

デパ地下王厳選!ピエールエルメ・パリ! / 東京ホテル 宿泊コンシェルジュ

ピエールエルメ

ご存じですか? あのピエール・エルメ・パリが、生ケーキを自宅まで届けてくれるデリバリーサービス「おうちエルメ」をスタートしました! マカロンをはじめ、美味しく上品なスイーツが揃う、パリ発の人気パティスリー、ピエール・エルメ・パリ。 「こんなときだからこそ、心が豊かになるようなおいしいものをお届けしたい」という想いから、ピエール・エルメ・パリのパティスリー 生ケーキ を自宅まで届けてくれる「おうちエルメ」が始まりました。 配達エリアは、東京都内の10の区。 16時までの注文で、最短2日後より届けてくれる。 ラインナップは、アントルメ ホール生ケーキ とアンディヴィデュエル 一人用生ケーキ 6種詰合わせの2種類。 「おうちエルメ」のステッカーが光る、シトロエンの配達車。 今回「おうちエルメ」をデリバリーするのは、フランスの自動車ブランド・シトロエンの車。 モダンでかっこいい! シトロエンに乗ってケーキがやってくるなんて……そう考えただけで気分が高まります。 受け取り方法は、直接配達スタッフのかたから受け取るほか、置き配にすることもできます。 スタッフのかたから紙袋を受け取ると、手にずっしりと嬉しい重さが。 そして、ボックスを開けると……。 華やかなケーキがみっちり。 ケーキ6種がお目見え! 色鮮やかなベリー系もあれば、モンブランもあり、チョコ系もあればクリーム系も。 ああ、どれから食べようか迷っちゃう。 バラエティ豊かなラインナップに心が躍ります。 ケーキは、隙間がないようにきっちりと詰められていたので、デリバリー時に崩れる心配はなさそうです。

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ピエールエルメ

芸術の頂点を極めたパティシエ [ ] のの街並みが残るの(パン屋)の4代目として生まれた。 14歳のとき ()の元で修行を始めた。 24歳で ()のシェフ・となり自らの芸術の頂点を目指した。 末にフォションを去り、の副社長を経て、共同経営者シャルル・ズナティとともにを創業した。 に東京・にある、にて第1号店をオープン、に第2号店千葉・にて「ピエール・エルメ・サロン・ド・テ」もスタートさせた。 (2012年2月15日にて閉店。 ) には本国フランスでも存在感を発揮し、のボナパルト通り72番地にをオープンさせた。 のファッション街の中心に位置するこの店はすぐに人気を博して熱狂的なファンが毎日訪れ、世界中のスイーツ通にとって欠かすことのできないスポットになっている。 末には、斬新な店舗デザインのパリ2号店をヴォジラール通り185番地にオープンさせ、「ピエール・エルメ高級パティスリー研修工房エコール・フェランディ」も開校の運びとなった。 この研修工房はパリ商工会議所の威信ある料理学校フェランディ校とタイアップしたものである。 5月現在、ピエール・エルメ・パリは日本国内に18店舗(13、1、1、2、1)、海外35店舗(パリ15、4ほか)を展開している。 より、表彰式で優勝力士に直径41cm、厚さ23cmの巨大が手渡されている。 この巨大マカロンは式典用で食べられず、優勝力士には副賞として金箔でコーティングされた22個の黄金のマカロンが贈られている。 また、にはとのコラボ商品として、イスパハン風味のが発売。 2020年、との共同開発で「ポン・デ・イスパパン」、「クロエ」、「サティーヌファッション」、「モガドール」、「キャレマン ショコラ」、「プレニチュード」の6種類のドーナツが発売された。 ピエール・エルメ・パリでは菓子類のデコレーションは控えめにして、絶えず技術面の再検討を図っている。 ピエール・エルメのオリジナル作品は大人のためのスイーツであり、必ずしも過去の手法にとらわれず、子供時代のノスタルジー的な菓子作りからも脱却して、堂々とガストロミー界にデビューを果たした。 「味覚の喜びだけが唯一の指針」をモットーとするエルメは、その完全に独創的な『味覚・感性・歓喜の世界』を作り出すことに成功したのである。 ピエール・エルメは超一流シェフたちともコラボレーションして、リサイタルの形で豪奢なガラディナーを各国で催している。 同書は、第11回(Gourmand World Cookbook Award 2005)のベスト・クックブック・デザイン賞(Best Cookbook Design)に輝いた。 ピエール・エルメはパティシエの仕事というものについて独自のアプローチを取り、かつては揺るぎないと思われていた伝統的手法を革命的に変えた。 例えば、お菓子をごてごてと飾り立てていた旧来の装飾を思い切って廃する一方、「砂糖も塩と同じように、他のフレーバーのニュアンスを引き立てるための調味料として使うこと」を実践したのであった。 また、新しい味覚の領域を探索したり自分のレシピを定期的に再検討したりして、自身が為してきた仕事に対してさえも新たな問い直しを厭わないのである。 しかし、エルメにとってはスイーツファンから素晴らしいと認めてもらえたことが何よりも価値があることだと言う。 ピエール・エルメ・パリの歩み [ ] 1998年• 東京ので、ピエール・エルメ・パリブランドの第1号店がオープン。 1999年• 2000年• 2001年• 透明コップに入れてテイクアウトできる<エモーション>(Emotion)を発表。 アメ玉のように紙で包んだ<シュープリーズ>(Surprise)を発表。 2002年• <ボンボンショコラ>ラインナップを創作。 2003年• チョコレートで原始美術オブジェをかたどった<アール・プルミエ>シリーズを創作。 2004年• のヴォジラール通り(185 rue de Vaugirard Paris 15e)185番地に、建築家クリスチャン・ビシェール(Christian Biecher)がデザインした新店舗をオープン。 2005年• 2006年• 東京の内にピエール・エルメ・パリのコーナー店を設置。 2007年• 2007年クリスマスのための特別作品として、入りのビュッシュ、黒トリュフ入りの、及び熟成期間25年のアチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ・ディ・モデナ(最高級のバルサミコ酢)入りマカロンの3つを創作。 2008年• オリヴィエ・ランプルールが店舗デザインを手掛けたブティック(マカロンとチョコレート専門店)が界隈カンボン通り4番地にオープン。 オリヴィエ・ランプルールが店舗デザインを手掛けたブティック(マカロンとチョコレート専門店)がパリ・にオープン。 愛好家の趣味と個性に合わせてオーダーメイドされ、永遠に本人だけのものとなるのマカロンを創作。 ヨーロッパのインターネットサイトを開設。 テレビ出演 [ ]• 「」(、2001年4月 - 5月)隔週土曜日・「お菓子」講師 著書 [ ]• 1993年 「Secrets Gourmands」Larousse(フランス)• 1996年 「Larousse Gastronomique」(共著)(フランス)• 1997年 「Le Larousse des Desserts」Larousse(フランス)• 1999年 「ピエール・エルメのお菓子の世界」(Secrets Gourmands日本語版)柴田書店(日本)• 2002年 「Le Larousse des Desserts」Larousse(フランス)• 2005年 「Le Larousse du Chocolat」Larousse(フランス)• 2006年 「Comme un chef」Larousse(フランス)• 2006年 「Le Larousse des desserts」Larousse(フランス)•

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ピエール・エルメ

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「ピエール・エルメ・パリ」と 「Made in ピエール・エルメ」の2店の商品が、ここまでの規模で一堂に会すのは初。 見どころいっぱいのポップアップショップに潜入し、その魅力をご紹介! 「K-NARF&SHOKO」が手掛けた独創的なインテリア 「ピエール・エルメ・パリ」といえば、世界的パティシエ ピエール・エルメのパティスリーブランド。 そんな2店が直営店を飛び出し、過去最大規模のポップアップショップを開催しているのだ。 一見「展示会かな?」とも思えるアーティスティックな雰囲気が漂う空間は、フランスと日本をまたにかけるアーティストデュオ「K-NARF&SHOKO」が、金閣寺と銀閣寺にインスパイアされてデザインしたもの。 インテリアは、東急ハンズ渋谷店で販売している材料で作られたといい、思わず目を凝らしたくなる独創的な装飾ばかり。 文房具などを使用したアートの数々には、東急ハンズとのコラボらしさが溢れている。 ここでしか買えない!限定アイテムに注目 扱うアイテムは、約80種類という充実のラインナップ。 あたりを見回すと、スイーツのほかに「ピエール・エルメにこんな商品もあったんだ!」と思うようなミニトートやマスキングテープ、愛らしいぬいぐるみもあり、幅広い年代へのプレゼントに重宝しそう。 ズラリと並ぶ商品の中には、ここでしか購入できない 『GAUFRETTES』も。 直営店でも手に入らないレアアイテムは、ブランドファンにはたまらない一品である。 さらに限定パッケージのマカロン 『マカロンのかいかた』にもご注目。 絵本に登場するキャラクターがデザインされたパッケージが入手できるのは、今現在ではここだけ。 これだけでも十分心をくすぐるが、店内はまだまだ魅力的な商品でいっぱいだ。 これは、丸の内に店舗を構える「Made in ピエール・エルメ」の遊び心豊かなオリジナル商品。 たしかに、どれもこれもパッケージがおしゃれ。 よくよく見るとミネラルウォーターは税抜150円、ドリンクは税抜600円と、手が届きそうな価格帯。 インテリアとして再利用できそうなアイテムだけに、プレゼントとしてのみならず、自分用にゲットするのも良さそうだ。 オリジナルブレンドのお米まで! 和風と洋風が選べる 東急ハンズにあるからこそ!プレゼントに特別感をプラス もちろん、ピエール・エルメの代表作といえる定番のマカロンをはじめ、クッキーなどの人気スイーツも豊富。 「直営店で小さな商品をひとつだけ買うのは気が引ける…」という人も、ここなら東急ハンズのレジに持って行くだけだから、気負わなくて大丈夫! また東急ハンズの中にあるイベントスペースということで、東急ハンズで販売されているキッチングッズと合わせて「Made in ピエール・エルメ」のお米やドレッシングを贈ったり、「ピエール・エルメ・パリ」のスイーツにメッセージカードを添えたり…といった楽しみ方も可能。 手提げ袋をはじめとしたラッピングアイテムも充実している 年末年始に、日頃の感謝を込めた贈り物にもピッタリだ。 なお、お会計時に東急ハンズの会員向けアプリ「ハンズクラブアプリ」を提示すると「ピエール・エルメ」のお買い物でもポイントが貯まるので、こちらも合わせてチェックしてみて! 渋谷スクランブルスクエアに遊びに来た際、ふらりと「ピエール・エルメ・パリ」や「Made in ピエール・エルメ」の商品が購入できるというのは、とても貴重な機会。 芸術的な世界観も味わえるポップアップショップに、是非とも足を運んでみては? 月別記事• 117• 114• 108• 128• 110• 124• 116• 125• 117• 108• 103• 118• 108• 132• 148• 106• 127• 113• 113• 110• 101• 103• 105• 103• 124• 17 ピックアップ!• 2020年7月17日 Released from ハピラ• 2020年7月16日 Released from 日仏貿易• 2020年7月16日 Released from 加藤美蜂園本舗• 2020年7月16日 Released from 白元アース• 2020年7月15日 Released from カネヨ石鹸• 2020年7月15日 Released from ビバリー• 2020年7月13日 Released from ケイジェイシー• 2020年7月10日 Released from ミツハシ• 2020年7月8日 Released from マツモトキヨシホールディングス• 2020年7月8日 Released from キッコーマン• 2020年7月8日 Released from マルマン• 2020年7月7日 Released from 阿部幸製菓• 2020年7月7日 Released from キャラバン• 2020年7月6日 Released from エトランジェ ディ コスタリカ• 2020年7月6日 Released from クロス・オブ・ジャパン• 2020年7月3日 Released from ブンセン• 2020年7月3日 Released from くもん出版• 2020年7月3日 Released from 白元アース• 2020年7月2日 Released from 勝竜社• 2020年7月1日 Released from メリーチョコレートカムパニー.

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